Zastępca Szefa Kuchni - Kucharz zmianowy

Miejsce pracy: Warszawa

Twój zakres obowiązków

• zarządzanie kuchnią i zespołem kucharzy – rekrutacja, szkolenie i motywowanie pracowników
• tworzenie i aktualizacja menu w oparciu o sezonowe produkty oraz trendy kulinarne
• kontrola jakości i estetyki serwowanych dań, dbałość o detale
• optymalizacja kosztów surowców, planowanie budżetu i kontrola food cost
• współpraca z dostawcami, negocjowanie warunków i zapewnienie wysokiej jakości produktów
• wdrażanie i utrzymywanie wysokich standardów sanitarnych oraz procedur HACCP
• ścisła współpraca z właścicielami i zespołem managerskim w zakresie rozwoju konceptu i strategii kulinarnej

Nasze wymagania

• minimum 3-letnie doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub Zastępcy Szefa Kuchni
• kreatywność i pasja do gotowania, znajomość trendów kulinarnych
• umiejętność zarządzania zespołem i budowania zaangażowanego teamu
• doskonała organizacja pracy i zdolność do działania pod presją czasu
• doświadczenie w kontrolowaniu kosztów i efektywnej organizacji produkcji
• nastawienie na jakość i konsekwencja w realizacji standardów gastronomicznych

To oferujemy

• stałe zatrudnienie w oparciu o kontrakt B2B lub umowę zlecenie
• możliwość pracy około 200 godzin miesięcznie
• możliwość pracy w kilku lokalizacjach w Warszawie
• stałe szkolenia
• pracę w pozytywnej i twórczej atmosferze

O nas

Restauracja ORZO Verde przy placu Konstytucji serwuje swoim Gościom kuchnie włoską oraz wspaniałe koktajle. Pośród miejskiego zgiełku, w otoczeniu spokojnego zielonego wnętrza można delektować się pyszną pizzą, makaronami oraz tymi co Włosi nazywają secondi piatti, w prawdziwym włoskim stylu!

Klikając w przycisk „Aplikuj” lub w inny sposób wysyłając zgłoszenie rekrutacyjne, zgadzasz się na przetwarzanie Twoich danych osobowych przez GASTRO GROUP KWAŚNIEWSKI I WSPÓLNICY sp.j. z siedzibą w: Plac Konstytucji 5, 00-657 Warszawa (Pracodawca), jako administratora danych osobowych w celu przeprowadzenia rekrutacji na stanowisko wskazane w ogłoszeniu.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane w oparciu o następujące podstawy prawne: (a) aby podjąć działania na Twoje żądanie przed zawarciem umowy (np. informacje o oczekiwanym wynagrodzeniu i dostępności do rozpoczęcia pracy); (b) w oparciu o nasz prawnie uzasadniony interes (np. imię, nazwisko, data urodzenia, dane kontaktowe, wykształcenie, kwalifikacje zawodowe, przebieg dotychczasowego zatrudnienia); c) w oparciu o Twoją zgodę, która wyrażona jest poprzez przeslanie dokumentów aplikacyjnych zawierających takie informacje jak np. wizerunek czy zainteresowania.
Podanie wszystkich danych osobowych, o których mowa powyżej jest dobrowolne, natomiast dane wymienione w lit. a) i b) są niezbędne do wzięcia udziału w rekrutacji. Niepodanie danych skutkuje brakiem możliwości rozpatrzenia kandydatury. Podanie pozostałych danych jest dobrowolne, ale może pomóc w sprawnym przeprowadzeniu procesu rekrutacji.
Masz prawo żądać dostępu do Twoich danych (w tym uzyskania ich kopii), sprostowania danych, ich usunięcia, ograniczenia przetwarzania, przeniesienia, jak również wniesienia sprzeciwu wobec ich przetwarzania. Masz także prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Twoje dane osobowe mogą zostać przekazane dostawcom usługi publikacji ogłoszeń o pracę, dostawcom systemów do zarządzania rekrutacjami, dostawcom usług IT (hosting), dostawcom systemów informatycznych.
Podane przez Ciebie dane osobowe nie będą wykorzystywane w celu profilowania albo podejmowania decyzji w sposób zautomatyzowany.
Twoje dane osobowe będą przetwarzane przez okres 1 roku, chyba, że wyraziłeś odrębną zgodę na wykorzystanie Twoich danych osobowych w przyszłych rekrutacjach.
W celu realizacji praw lub w przypadku jakichkolwiek pytań związanych z przetwarzaniem Twoich danych osobowych skontaktuj się z nami pod adresem: konstytucji@orzo.pl.

Nie